UAH
Расстоечные шкафы эшртз для кондитерских электропечей - РОСС, ОДО Харьков (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 0
РОСС, ОДО
+38 (057) 775-80-50
  • РОСС, ОДО
  • Каталог товаров
  • Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей
Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей
  • Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей
  • Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей

Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей

Под заказ
Цена от:
7116 UAH
Доставка:
Описание

Расстоечные шкафы предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. 

В электрошкафу автоматически поддерживается микроклимат с температурой от 35°С до 40°С и относительной влажностью от 75 до 85%.   

В нижней части электрошкафа имеется поддон, в который, при необходимости, может быть налита вода для поддержания необходимой влажности в рабочей камере. Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебобулочных изделий. 

Расстоечный шкаф оснащен механической регулировкой температуры (терморегулятор). 

Расстоечный шкаф ЭШРТЗ-К-8-1,4/220 применяется в комплекте с кондитерской электропечью «мини» ПХП-2,6-К-Э-К, а ЭШРТЗ-К-8-2,0/220 в комплекте с ПХП-6,6-К-Э-К

 

Название  К-8-1,4/220 К-8-2,0/220
Номинальная мощность, кВт 1,4 2,0
Напряжение сети переменного тока, В 220±10%
Частота тока, Гц 50±1
Количество противней, шт. 8
Максимальная температура в камере, оС 40
Габаритные размеры шкафа, мм:
- длина 520 830
- ширина (глубина) 595 670
- высота 915 920
Масса, кг 30 37

 

Способы доставки
Информация актуальна: 07.11.2018

Подробнее

Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей от компании РОСС, ОДО, Харькове (Украина). Купить Расстоечные шкафы ЭШРТЗ для кондитерских электропечей со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!